Khasiat Bunga Matahari

Bunga matahari yang memiliki nama ilmiah Helianthus Annuus Linn, merupakan tanaman hias atau tanaman penghasil minyak. Bunga matahari merupakan tumbuhan semusim dari family kenikir-nikiran (asteraceae), bunganya berbentuk besar, berwarna kuning terang dan termasuk ke dalam bunga majemuk yang tersusun dari ratusan hingga ribuan bunga kecil pada satu bongkol.

Bunga matahari mempunyai nama yang berbeda di tiap wilayahnya, seperti kembang sarengenge (sunda), bungan ledom (pulau roti), kembang srengenge (jawa), bunga panca matoari (minagkabau).

Bunga matahari seperti yang sudah banyak kita ketahui adalah biji dari bunga matahari biasanya dijadikan sebagai kwaci atau untuk bahan pembuatan minyak. Selain itu bunga matahari juga dikenal sebagai tanaman obat herbal, karena hampir ke seluruhan dari bunga matahari ini dapat dimanfaatkan sebagai bahan pengobatan. Pada bagian bunga mengandung senyawa kimia seperti quercimeritrin, asam oleanolat, helianthoside A, B dan C serta asam echinocystat. Sedangkan pada bagian biji bunga matahari mengandung senyawa kimia seperti sitosterol, prostaglandin E, asam kiorogenik, asam quinat, phytin, dan benzopyrene. Kandungan dalam 100 g minyak biji bunga matahari terdapat 9,8% lemak jenuh, lemak tak jenuh, 11,7% seperti oleat dan 72,9% linoleat, serta todak mengandung kolesterol. 

Selain memiliki kandungan yang baik untuk kesehatan, pada tiap-tiap bagian dari bunga matahari juga memiliki beberapa khasiat untuk menyembuhkan beberapa penyakit, seperti berikut:

1. Bagian biji bunga matahari 
Pada bagian biji bunga matahari dapat berkhasiat untuk meningkatkan keinginan makan, mengatasi keletihan, dan meredakan sakit kepala. 

2. Bagian bunga matahari 
Pada bagian bunga matahari dapat berkhasiat untuk menurunkan tekanan darah, mengobati rasa nyeri saat sakit gigi, sakit kepala, nyeri haid, dan nyeri lambung. 

3. Bagian batang bunga matahari 
Pada bagian batang bunga matahari dapat berkhasiat untuk meningkatkan vitalitas dan membantu kerja liver. 

4. Bagian akar bunga matahari 
Pada bagian akar bunga matahari dapat berkhasiat untuk meluruhkan air kencing, mengobati batuk rejan, mengatasi infeksi saluran kencig dan mengatasi masalah keputihan. 

Selain beberapa khasiat diatas, pada bagian daun dari bunga matahari juga bersifat sebagai antiinflamasi, analgesic, antipiretik, anti radang, dan bersifat untuk mengurangi rasa nyeri. 
Untuk wanita hamil dilarang untuk meminum ramuan dari bunga matahari. Semoga informasi diatas dapat bermanfaat dan terimakasih sudah menyimak informasi mengenai khasiat bunga matahari.

Sumber :
http://www.berkhasiat.com/2013/04/khasiat-bunga-matahari.html